ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

8 produktów, które nie będą trwać wiecznie w zamrażarce

2) Steki Hachés


Kredyty: Alexas_Fotos / Pixabay
Mięso mielone jest bardziej kruche i generalnie powinno być spożywane bardzo szybko. Przygotowując je, steki faktycznie zawierają więcej powietrza. Sprzyja to rozwojowi bakterii, które nie są w żaden sposób niszczone przez zimno w zamrażarce w tych produktach spożywczych. Po wyjęciu z zamrażarki bakterie są również ożywiane przez szok termiczny. Z tych wszystkich powodów i szybkiego psucia się mięsa mielonego można je przechowywać w zamrażarce przez około 4 miesiące.

3) Owoce i warzywa

Kredyty: pxhere
Można je przechowywać w zamrażarce przez około 1 rok, jeśli dobrze przygotowałeś je do zamrożenia. Przez przygotowanie rozumiemy cały proces blanszowania, czyszczenia, obierania, wstępnego gotowania, odsączania i czyszczenia. Wskazane jest również umieszczenie ich w hermetycznych workach, z których zaczerpnąłeś powietrze. Dobre opakowanie zapobiega przedostawaniu się zbyt dużej ilości wody do żywności i tworzeniu się zamrożonych bloków, które wpłynęłyby na smak owoców i warzyw.

4) Ciąg dalszy chleba
na następnej stronie


Kredyty: Max Pixel Freezing
pozwala uniknąć marnotrawstwa. Uważaj jednak, aby nie zostawiać go w zamrażarce na dłużej niż cztery miesiące, w przeciwnym razie skończysz z chlebem, który jest naprawdę zbyt miękki, suchy lub pokruszony. W zależności od jakości bagietki lepiej jest spożywać ją szybciej, ale należy to rozpatrywać indywidualnie dla każdego przypadku. Chleb domowy lub pieczony można przechowywać przez cztery miesiące, natomiast chleb przemysłowy należy spożywać maksymalnie półtora miesiąca po zamrożeniu.

5) Produkty mleczne


który jest bardziej nieprzepuszczalny dla wody niż miękki ser. Zalecamy, aby nie zamrażać dłużej niż 4 miesiące.

6) Ryba

Kredyty: PublicDomainPictures / Pixabay
Ze względu na swoją konsystencję i wysoką zawartość wody są jeszcze trudniejsze do zamrożenia niż mięso, a zamrażanie poważnie wpływa na gotowanie. Ryba łatwiej się kruszy po zamrożeniu. Nie należy przekraczać 4-miesięcznego okresu przechowywania dorsza lub łososia.

7) Ciasto na ciasto

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Zobacz kontynuację na następnej stronie

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Leave a Comment