Rożki z ciasta francuskiego wypełnione kremem: pyszny, domowy przysmak
Szukasz deseru, który zrobi furorę, a jednocześnie nie będzie zbyt skomplikowany w kuchni? Nie szukaj dalej. Rożki z ciasta francuskiego wypełnione kremem to słodki, wyrafinowany detal, którego szukasz.
Dzięki chrupiącej konsystencji na zewnątrz i miękkiemu, kremowemu nadzieniu w środku, ten deser stanowi idealne połączenie prostoty i elegancji. Dołącz do mnie w tej podróży przez smaki i odkryj, jak przygotować je w domu.
Podpowiadamy: Jak przygotować tort weselny z materacykiem
składniki
Dla szyszek:
12 arkuszy ciasta francuskiego (z łatwością znajdziesz je w lodówce lub dziale z mrożonkami w zwykłym sklepie)
1 ubite jajko (dzięki temu uzyskamy złocisty i błyszczący kolor)
Na krem:
2 szklanki mleka
1 laska wanilii (lub równoważny ekstrakt waniliowy)
4 żółtka
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
szczypta soli
Kroki, które należy wykonać
1. Przygotowanie kremu:
W rondlu na średnim ogniu podgrzej mleko z wanilią, nie dopuszczając do wrzenia.
W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą na gładką masę.
Stopniowo dodawaj gorące mleko do masy z żółtek, cały czas ubijając.
Całość ponownie podgrzej, gotuj i mieszaj, aż krem zgęstnieje i uzyska gładką, kremową konsystencję. Zarezerwuj i ostudź.
2. Przygotowanie szyszek:
Kontynuuj na następnej stronie…
ADVERTISEMENT
