Wprowadzenie:
Banany to jedne z najczęściej spożywanych owoców na świecie, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Większość z nas po prostu obiera banana, zjada miąższ i wyrzuca skórkę. Ale czy wiesz, że istnieje część banana, którą można wykorzystać na wiele sposobów, zamiast po prostu ją wyrzucać? W tym artykule odkryjesz, dlaczego nie warto marnować tej części banana i jak może stać się ona jednym z najpopularniejszych składników w Twoim domu.
Składniki:
Skórka banana (najlepiej ekologicznego, aby uniknąć pestycydów)
Woda (do namaczania lub gotowania)
Przyprawy, takie jak cynamon, imbir, czy kurkuma (do różnych zastosowań)
Cukier, miód, lub syrop klonowy (jeśli chcesz słodzić)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie skórki banana:
Najpierw obierz banana, ale nie wyrzucaj skórki! Umyj ją dokładnie pod bieżącą wodą, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.
Skórkę możesz pokroić na mniejsze kawałki, jeśli planujesz jej używać do przetworów lub gotowania.
Gotowanie skórki:
Skórki banana można gotować, aby zmiękły i pozbyły się swojej goryczy. Włóż kawałki skórki do garnka, zalej wodą i gotuj przez około 10-15 minut.
Możesz dodać przyprawy, takie jak cynamon czy imbir, aby nadać skórce banana bardziej interesujący smak.
Suszenie skórki (dla późniejszego użycia):
ADVERTISEMENT
