Pieczona cielęcina: przepis na idealne drugie danie na niedzielny obiad

Pieczona cielęcina

Pieczeń cielęca to proste i smaczne danie główne, idealne na niedzielny lunch lub wyjątkową kolację. W tym przepisie będziemy gotować pieczeń cielęcą w jednym garnku. Najpierw górną część cielęciny zawiązuje się sznurkiem kuchennym, następnie przyrumienia z warzywami, odgazowuje białym winem i gotuje na wolnym ogniu z wodą przez około 20 minut. Pod koniec gotowania soki z gotowania miesza się w sos i wylewa na pieczone plastry przed podaniem. Podawać z ziemniakami pieczonymi w piekarniku lub kremowym puree ziemniaczanym. Oto kroki, jak go przygotować.

Składniki

• 1 kg cielęciny
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 łodyga selera
• 1 ząbek czosnku
• 1
• L’
• Aromatyczny
• Sprzedam qb
• Dodatkowy

Jak przygotować pieczoną cielęcinę