Przez Georgia Lynn
W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko, a powietrze niesie zapach świeżo przeoranej ziemi, odnajdujemy pocieszenie w prostocie. Ten 3-składnikowy spaghetti bolognese to ukłon w stronę czasów, gdy moja babcia przygotowywała coś pysznego z tego, co miała pod ręką. To skromne danie, ale bogate w smak, idealne na zabiegane dni, kiedy chcesz czegoś treściwego i sycącego bez zamieszania. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając smakom łączyć się ze sobą w miarę upływu dnia.
To spaghetti bolognese świetnie komponuje się z prostą zieloną sałatką, doprawioną lekkim winegretem, który przełamuje bogactwo sosu. Kromka chrupiącego chleba lub ciepła bułka czosnkowa doskonale nadają się do wycierania każdego kawałka sosu. A jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, posypka świeżo startego parmezanu na wierzchu doda mu uroczego akcentu.
Spaghetti Bolognese z 3 składników w wolnowarze
Porcje: 4
Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
8 uncji spaghetti
Wskazówki
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
ADVERTISEMENT
