Pimientos Rellenos z fetą i parmezanem

Estos pimientos rellenos con queso feta y parmesano son un plato delicioso y nutritive, Perfecto para cualquier occasión. Połączenie kremowego sera feta, kwaśnego jogurtu greckiego i smacznego parmezanu tworzy pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z delikatną i słodką papryką morrone. Ten przepis jest łatwy do wykonania, a daje smaczny i sycący posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach. Zacznijmy!

Czas przygotowania

• Czas przygotowania:  25 minut
• Czas gotowania:  45 minut
• Czas całkowity:  1 godzina 10 minut

Składniki:

Pimientos Relleno

• 4-5 pimientos morrones
• 400 gramów (1 funt) sera feta
• 100 gramów (3 uncje) parmezanu
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 120 gramów (4 uncje) pomidorków koktajlowych, drobno posiekanych
• Picado na fresku Perejila
• 200 gramów (1/2 funta) jogurtu greckiego
• oliwa z oliwek
• Pimienta negra
• Oregano

Instrukcje

1. Przygotuj paprykę:
   • Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
   • Odetnij końcówki papryki i usuń nasiona. Hacer cortes como se muestra en el vídeo para un mejor relleno.
2. Przygotuj nadzienie:
   • W misce wymieszaj 400 g startego sera feta, 100 g startego parmezanu, 2 ząbki posiekanego czosnku, 120 g drobno posiekanych pomidorków koktajlowych i posiekaną natkę pietruszki.
   • Dodaj 200 gramów jogurtu greckiego, odrobinę oliwy z oliwek i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj. Uwaga: ser feta jest bardzo słony, więc nie trzeba dodawać więcej soli.
3. Napełnij paprykę:
   • Rellena los pimientos przygotowana z mieszaniną serów.
   • Umieść nadziewane papryki w naczyniu do pieczenia.
   • Rocíe polać oliwą z oliwek i posypać oregano.
4. Horner:
   • Piec w nagrzanym piekarniku przez 45 minut, aż papryka będzie miękka, a nadzienie złociste.
5. Obsługujący:
   • Dejar enfriar un poco antes de servir.
   • Podawać z sałatką lub jako danie główne.

Sugestie dla serwera