Chleb biszkoptowy

Brownie Bread to bochenek czekoladowego chleba krówkowego przypominający brownie, ale pokrojony w plasterki i podawany jak kromka chleba. Wtedy ganache z mlecznej czekolady nada bochenkowi jeszcze bardziej czekoladowego smaku! To szybkie pieczywo, które z pewnością szybko zniknie! Ten pyszny przysmak lub deser zaspokoi Twój apetyt na słodycze i czekoladę. Jeśli chcesz także patelnię do brownie, mam domową mieszankę brownie, która stanie się Twoim nowym ulubionym przepisem na brownie!

Składniki i zamienniki
Chipsy czekoladowe: Do tego chleba użyłem kawałków mlecznej czekolady, aby każdy kęs był jeszcze słodszy. Można je jednak zastąpić półsłodkimi kawałkami czekolady.

Kakao w proszku: Aby chleb miał ciemniejszy kolor i bardziej czekoladowy smak, użyj holenderskiego proszku kakaowego. Jeśli to wszystko, co masz pod ręką, możesz użyć zwykłego niesłodzonego proszku kakaowego, ale może to mieć wpływ na ogólną głębokość i kolor bochenka.

Jajka: Zanim zmieszasz je z cukrem, upewnij się, że mają temperaturę pokojową.

Olej: Do ciasta dodaje się olej roślinny lub olej rzepakowy, aby zapewnić jeszcze więcej wilgoci upieczonemu chlebowi brownie.

Ganache: Chociaż ten szybki chleb sam w sobie jest pyszny, posypanie go ganache z mlecznej czekolady sprawi, że będzie jeszcze bardziej czekoladowy!

Sprawdź wypieczenie chleba
. Aby upewnić się, że chleb brownie jest upieczony, możesz użyć wykałaczki lub testera do ciasta. Wbij wykałaczkę lub tester w środek bochenka. Jeśli wyjdzie czysty lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami, chleb jest całkowicie upieczony.

Innym sposobem sprawdzenia upieczenia jest delikatne dociśnięcie górnej części bochenka. Jeśli wróci, chleb jest upieczony. Pamiętaj, że nadmierne gotowanie może spowodować wysuszenie chleba, dlatego ważne jest, aby często sprawdzać to w ostatnich minutach pieczenia, aby temu zapobiec. Ponieważ czas pieczenia może zależeć od takich czynników, jak wysokość nad poziomem morza, wilgotność i temperatura piekarnika, zaleca się sprawdzenie, czy chleb jest całkowicie upieczony, za pomocą testu wykałaczki.