Ser produkowany wyłącznie na mleku: gotować 15 minut, następnie dodać drożdże. Rano ser jest gotowy

Zapomnij o kłopotach związanych z robieniem domowego sera – wystarczy, że kupisz w sklepie zwykłe mleko. W ciągu zaledwie 15 minut możesz przygotować mieszankę, która w ciągu nocy zamieni się w gotowy produkt. Na 5 litrów mleka potrzebne będą 3 łyżeczki drożdży.

Ten przepis pozwala uzyskać lekko aromatyzowany ser bez użycia przypraw, co czyni go doskonałym wyborem na poranny stół.

Proces gotowania:
Do rondla wlać mleko, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie wlać do sterylnych słoików.

Poczekaj, aż temperatura mleka w słoikach spadnie do 45 stopni. Tutaj z pomocą przychodzi termometr spożywczy.

Do osobnego pojemnika odlej trochę mleka, dodaj drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie włóż tę mieszaninę z powrotem do słoików z mlekiem.