Wprowadzenie
Zaczynasz dzień od zdrowego, pożywnego śniadania, ale nie chcesz rezygnować ze smaku? To ciasto jest właśnie dla Ciebie! Bez cukru i masła, a przy tym pełne naturalnych składników, które dostarczą Ci energii na cały poranek. W tym przepisie znajdziesz zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkich wypieków, które zamiast pustych kalorii oferują pełnowartościowe składniki – takie jak owoce, pełnoziarnista mąka i orzechy. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale i odżywcze, idealne na początek dnia!
Składniki:
2 dojrzałe banany (słodzą ciasto w naturalny sposób)
2 jajka
150 g mąki pełnoziarnistej (można użyć też mąki owsianej lub orkiszowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (najlepiej bez fosforanów)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
50 g orzechów (np. włoskich, migdałów lub laskowych) – posiekanych
1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru
1 łyżka oleju kokosowego (lub oliwy z oliwek)
1/2 szklanki świeżych jagód (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Krok 1: Przygotowanie składników
Banany obierz ze skórki i rozgnieć je widelcem na jednolitą masę w dużej misce. Jeśli banany są wystarczająco dojrzałe, nie musisz dodawać żadnego słodzika, ponieważ same w sobie są wystarczająco słodkie.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
