Wyjaśniamy, dlaczego warto mieszać drożdże z ryżem, otrzymasz coś naprawdę niesamowitego, robią to wszyscy najlepsi szefowie kuchni.
Wymieszaj drożdże z ryżem i przygotuj jedno z najpopularniejszych dań we Włoszech i nie tylko. Wystarczy połączyć te dwa składniki, aby uzyskać coś naprawdę nieoczekiwanego.
Drożdże stosowane w kuchni nie tylko jako środek spulchniający
Drożdże są niezbędnym składnikiem w kuchni, zarówno do zakwaszania naszych ciast, jak i do nadawania smaku i struktury wielu potrawom wegetariańskim.
Jest to grzyb jednokomórkowy, który podczas fermentacji wytwarza dwutlenek węgla . W kuchni służy głównie do zakwaszania chleba, pizzy, ciast i innych wypieków. Istnieją różne rodzaje drożdży, takie jak drożdże piwne i drożdże winiarskie, z których każdy ma określoną funkcję w zależności od pożądanego ciasta.
Oprócz tego, że jest niezbędnym składnikiem naszego chleba, jest także doskonałym sprzymierzeńcem w kuchni dla osób na diecie wegetariańskiej. Na przykład dostępne w handlu płatki mogą dodać pikantny smak i chrupiącą konsystencję wielu potrawom, takim jak smażone warzywa lub klopsiki warzywne.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
