Rozpływający się w ustach niemiecki czekoladowy placek

Wprowadzenie:
Niemiecki czekoladowy placek to połączenie intensywnej czekoladowej bazy z bogatą, kremową polewą z kokosa i orzechów pekan. To klasyczny deser, który zachwyca swoją wilgotną konsystencją i luksusowym smakiem. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.

Składniki (na formę o średnicy 23 cm):
Na ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki kakao
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła, roztopionego
1 szklanka cukru
2 jajka
1 szklanka maślanki (lub mleka z 1 łyżką soku z cytryny)
1/2 szklanki gorącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę kokosowo-orzechową:
1/2 szklanki śmietanki kremówki (30%)
1/2 szklanki brązowego cukru