Procedura:
Czyszczenie anchois:
Rozpocznij od oczyszczenia anchois: usuń dietę i środkową pamięć, uwzględniając, aby nie stosować mięsa. dokładnie opłukane pod wodą i ściereczką kuchenną.
Przygotowanie sosu:
Umyj i pokrój pomidory w wodzie.
Na płycie rozgrzewającej olej z pierwszego tłoczenia i podsmażany z miażdżonym ząbkiem czosnku na złoty kolor.
Następnie smaż pomidory i smaż kilka minut, aż zaczną się łączyć. Doprawić szczyptą soli i pieprzu. Jeśli inny, większy kwas, może być podłączony do soku z cytryny. Gotuj przez około 10 minut, na mały ogień, od czasu do czasu składowego.
Przygotowanie tortowników:
Uformowaliśmy ostatnią część pieczenia, a następnie pozostawiliśmy oliwę i pierwsze tłoczenie.
Na dnie tortownicy umieszcza się pierwszą warstwę anchois, która jest podstawą z przygotowanych pomidorów. Dodaj kilka posiekanych liści świeżych pietruszek i trochę bułki tartej.
Montaż i gotowanie:
Kontynuuj na przemiennym układaniu warstw anchois, pomidorów, pietruszek i bułki tartej, aż do połączenia uzupełniającego, dostęp do sieci pomidorów.
Dodaj dodatek oliwy z pierwszym uruchomieniem na późniejszym etapie pomidorów i posyp bułką tartą, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Gotowanie w piekarniku :
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Gotuj przez około 20-25 minut lub do momentu, aż danie stanie się złotobrązowe, a anchois będzie dobrze przygotowane.
Praca:
Po upieczeniu przed podaniem poczekaj, aż anchois lekko ostygną na patelni . Aby dodać, możesz dodać trochę posiekanej świeżej pietruszki.
ADVERTISEMENT
