Babciny przepis na pieczeń zadziwił wszystkich!

Namoczenie chleba: Zacznij od namoczenia białego chleba w mleku, aż zostanie całkowicie wchłonięty. Dzięki temu pieczeń będzie wilgotna i delikatna.

Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz namoczony chleb (pamiętaj, aby najpierw odcisnąć nadmiar mleka), mieloną wołowinę, szczypiorek, tarty ser, jajka, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone.

Uformuj pieczeń: Gdy mieszanina będzie już gotowa, uformuj ją w bochenek na czystej powierzchni. Jeśli chcesz, możesz posypać chleb z zewnątrz bułką tartą, aby dodać chrupkości.

Dodaj gruszkę: Delikatnie dociśnij cienkie plasterki gruszki do wierzchu chleba, lekko nachodząc na siebie, aby uzyskać efekt dekoracyjny.

Gotowanie: Rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Ostrożnie włóż chleb na patelnię i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Po zrumienieniu przełóż pieczeń do naczynia do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę lub do całkowitego ugotowania.

Udekoruj i podawaj: Po zakończeniu odstaw pieczeń na kilka minut przed pokrojeniem. Udekoruj posiekaną kolendrą, aby uzyskać świeży, ziołowy finisz. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, aby uzyskać kompletny i satysfakcjonujący posiłek.

Ten przepis, będący połączeniem tradycyjnych smaków i odrobiną słodyczy, jest świadectwem kulinarnej wiedzy Babci. Idealny na przytulny rodzinny obiad lub specjalną okazję, z pewnością stanie się nowym ulubieńcem. Delektuj się ciepłem i miłością w każdym kęsie!