W osobnej misce wymieszaj ricottę, jajka, skrobię kukurydzianą, cukier z kwiatów kokosa i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż będzie gładka.
Dokończ muffinki
Napełnij foremki na muffinki:
Do przygotowanej formy na muffinki wlać połowę ciasta muffinowego.
Dodaj warstwę nadzienia z ricotty.
Przykryć pozostałym ciastem muffinowym.
Garnirunek:
Posyp każdą muffinkę kwiatami migdałów, aby uzyskać dodatkową chrupkość (opcjonalnie).
Kucharz
Upiecz muffinki:
Włóż formę do muffinów do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35 do 45 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Podawać
Zimno i podawaj:
Pozwól muffinom ostygnąć na blaszce przez kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania
Ciesz się tymi muffinkami na śniadanie z filiżanką kawy lub herbaty.
Dodaj łyżkę jogurtu greckiego lub odrobinę miodu, aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy.
Wskazówki kulinarne
Konsystencja płatków owsianych: Upewnij się, że płatki owsiane są zmielone na tyle drobno, aby dobrze wymieszały się z innymi składnikami.
Równomierne pieczenie: Obróć formę do muffinów w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Słodycz: Dostosuj słodkość do swoich upodobań dodając mniej lub więcej cukru kokosowego.
Korzyści odżywcze
Owies: bogaty w błonnik, pomaga dłużej czuć się sytym.
Jabłka i marchewka: bogate w witaminy i przeciwutleniacze.
Więcej na następnej stronie
ADVERTISEMENT
