W dużej misce wymieszaj miękki serek śmietankowy, ser cheddar, pokruszony boczek, szczypiorek, czosnek w proszku i czarny pieprz.
Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, upewniając się, że mieszanina jest gładka.
Używając rąk, uformuj mieszaninę sera w coraz mniejsze kulki.
Każdą kulkę obtaczamy w posiekanych orzechach pekan, tak aby równomiernie się nimi pokryła.
Ułóż posypane kulki serowe na talerzu lub blasze do pieczenia.
Przed podaniem kulki serowe włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby stwardniały.
Wariacje i sugestie
Istnieje wiele sposobów na dostosowanie tych mini kulek serowych! Aby dodać odrobinę pikanterii, możesz dodać do mieszanki posiekane papryczki jalapeno lub posypać pieprzem cayenne. Jeśli nie jesteś fanem orzechów pekan, spróbuj użyć posiekanych orzechów włoskich, a nawet nasion słonecznika. Możesz także poeksperymentować z ziołami: zastąp szczypiorek szalotką lub dodaj odrobinę koperku, aby uzyskać ziemisty akcent. Dla tych, którzy chcą dodatkowego kopa, wystarczy szczypta ostrego sosu do mieszanki serowej. Na koniec nie wahaj się przygotować ich wcześniej: dobrze przechowują się w lodówce przez kilka dni.
ADVERTISEMENT
