Do głębokiej miski wbijam jajko, dodaję cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i ubijam trzepaczką.
Do ubitej masy dodać miękkie masło i śmietanę, wymieszać na gładką masę.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewam przez sito i zagniatam miękkie ciasto. Powstałe ciasto przekładam do folii spożywczej, zawijam i wkładam do lodówki na 1 godzinę.
Powstałe ciasto dzielę na małe kawałki i formuję z nich kulki (mam 22 kawałki po 30 gramów każda).
Każdy kawałek rozwałkowuję na małą warstwę, z jednej strony robię nacięcia, a z drugiej kładę zagotowane mleko skondensowane i posypuję orzechami, zawijam w tubę.
Rurki przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smaruję żółtkiem i mlekiem.
Włóż ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20 minut.
Gotowe ciasteczka posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.
Zapisz lub udostępnij
ADVERTISEMENT
