Biszkopt czekoladowo-kokosowy: przepis na pyszny deser

W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Możesz użyć miksera, zaczynając na wolniejszych obrotach, a następnie przechodząc do wyższych.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do ubitych jajek, delikatnie mieszając szpatułką, aby nie opadła struktura masy.

Do masy dodaj wiórki kokosowe oraz olej i mleko. Ponownie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wychodzi suchy, biszkopt jest upieczony.

Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: