Składniki
BIAŁY CHLEB
8 kromek
PIECZONA SZYNKA
8 cienkich plastrów
EMMENTAL
8 cienkich plastrów
JAJKO
2
BRUSZKA CHLEBOWA
do smaku
SÓL
do smaku
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN
do smaku
DO SMAŻENIA
OLEJ Z ORZESZKÓW ZIEMNYCH
do smaku
Bułki to bułki nadziewane, charakteryzujące się smacznym i ciągnącym się środkiem, idealne do podania na stół jako przystawka lub drugie danie jako dodatek do ulubionego dania. W naszym przepisie oferujemy je zarówno smażone, w wersji ultra-pysznej, jak i pieczone w piekarniku, w wersji lżejszej, ale równie smacznej, odpowiedniej dla osób dbających o sylwetkę.
Przygotowanie ich w domu jest bardzo proste. Wystarczy zdjąć skórkę z chleba, delikatnie rozgnieść kromki wałkiem, a następnie nadziać je cienko pokrojoną gotowaną szynką i ementalerem. W tym momencie wystarczy owinąć chleb, odstawić powstałe wałki na pół godziny do lodówki, a na koniec zanurzyć je w jajku, wcześniej roztrzepanym ze szczyptą soli, i w bułce tartej. Gdy będą gotowe, możesz zdecydować, czy zanurzyć bułki we wrzącym oleju z nasion, aż będą złote i pachnące, czy też ułożyć je na blasze do pieczenia z odrobiną oliwy z oliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 20 minut: w obu przypadkach będą pyszne.
Również doskonałe do podania w czasie aperitifu, jako smaczne przekąski lub na bufet imprezowy, razem z innymi pikantnymi przystawkami, te pyszne kąski można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione składniki. Zamiast Emmentalera możesz użyć scamorzy, provola, suchej mozzarelli do pizzy lub innego rozciągniętego sera twarogowego, lub możesz zastąpić gotowany ser speckiem, dobrze odsączonymi filetami anchois, posiekanymi suszonymi pomidorkami koktajlowymi lub grillowanymi warzywami.
Aby zoptymalizować czas, możesz zapakować bułki wcześniej, a następnie przechowywać je w lodówce, owinięte folią spożywczą, aż do momentu podania. Aby w pełni docenić ich dobroć, ważne jest, aby przygotować je, gdy przyjdą goście, i od razu zjeść je na gorąco.
Dowiedz się, jak przygotować bułki, korzystając z procedury krok po kroku i porad. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj również szaszłyki z mozzarelli w carrozza lub spróbuj innych pysznych przystawek z pancarré.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
