Instrukcja użycia: Ostrożnie usuń zewnętrzne liście z kapusty, blanszuj je przez kilka minut we wrzącej wodzie, aż będą miękkie i odłóż na bok.
B. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, ugotowany ryż, drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, połowę pokrojonych w kostkę pomidorów, połowę sosu pomidorowego, posiekaną natkę pietruszki, suszony tymianek, suszone oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie połączone.
C. Weź liść kapusty i połóż na środku kulkę mięsa i ryżu. Zwiń go, zawijając po bokach, tak aby powstał zgrabny rulon. Powtórz z pozostałymi liśćmi i mieszanką.
D. W dużym rondlu ułóż gołąbki obok siebie. Na bułki wlać resztę pokrojonych w kostkę pomidorów, sosu pomidorowego i bulionu wołowego.
mi. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 1,5 do 2 godzin lub do momentu, aż liście kapusty będą miękkie, a smaki się połączą.
F. Podawaj gołąbki na gorąco, udekorowane w razie potrzeby dodatkową posiekaną natką pietruszki.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
