- Przygotuj nadzienie :
- Jeśli używasz świeżego szpinaku, podsmaż go na patelni z odrobiną oleju. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, ugotuj i dobrze odcedź.
- W misce wymieszaj ricottę, szpinak, parmezan, jajko, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
- Przygotuj sos :
- W garnku na odrobinie oliwy podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy będzie złote, dodaj przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem i bazylią. Pozostawić na wolnym ogniu na około 15-20 minut.
- Napełnij cannelloni :
- Weź cannelloni i napełnij je mieszanką ricotty i szpinaku. Aby ułatwić sobie pracę, możesz użyć łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
- Złóż naczynie :
- W naczyniu do zapiekania wylej na dno odrobinę sosu pomidorowego. Ułożyć nadziewane cannelloni obok siebie. Polej pozostałym sosem i jeśli chcesz, posyp odrobiną parmezanu.
- Kucharz :
- Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Na ostatnie 10 minut zdjąć folię, aby powierzchnia się zarumieniła.
- Podawać :
- Gotowe cannelloni odstaw na kilka minut przed podaniem. W razie potrzeby udekoruj świeżą bazylią.
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
