INGREDIËNTEN 600 g roomkaas (op kamertemperatuur) 230 g (1 kopje + 2 eetlepels) suiker 4 eieren 300 ml slagroom 5 ml (1 tl) vanille-extract 40 g (3 eetlepels) bloem METHODE zie vervolg op de volgende pagina
Ingrediënten: 250 g aardappelen (bij voorkeur vastkokend) 125 g bloem 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 1 ei 125 ml melk (je kunt ook karnemelk gebruiken voor extra smaak) 1 eetlepel boter (voor in het beslag) 2 eetlepels boter (om in de pan te bakken) Bereidingswijze: zie vervolg op de volgende pagina
Een sappig gehaktbrood gevuld met spinazie, paddenstoelen en gesmolten kaas – een gerecht dat traditie en innovatie perfect combineert. Gehaktbrood, of ‘meatloaf’ zoals onze internationale vrienden het noemen, is een klassieker die generaties lang de Nederlandse tafels heeft gesierd. Dit recept brengt een moderne draai aan het traditionele gerecht door het te vullen met spinazie, … Read more
Ingrediënten: 4 kipfilets of kippenbouten 400 g cherrytomaten (of gewone tomaten, in stukjes gesneden) 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, in dunne ringen gesneden 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano (of Italiaanse kruiden) 1 theelepel paprikapoeder Zout en peper, naar smaak 1 eetlepel balsamicoazijn (optioneel, voor extra smaak) Verse basilicum (optioneel, voor garnering) Bereidingswijze: … Read more
Een goedkoop, snel en gemakkelijk alles-in-één diner! Dit heerlijke en voedzame gerecht bevat rundergehakt, rijst en paprika. Gevulde Paprika Soep Dankzij de stevige, zelfgemaakte smaak is dit soepgerecht een van de meest uitnodigende opties. Thuiskomen brengt een stortvloed aan herinneringen uit mijn jeugd naar boven. Een kopje van deze rijke soep is als een klein … Read more
Ingrediënten: 1 gesnipperde ui Olijfolie 2 preien, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1 wortel, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in blokjes gesneden 1 courgette, in blokjes gesneden 2 aardappelen, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 fijngehakte chilipeper (optioneel, voor de smaak) Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak Tijm (vers of gedroogd) … Read more
Ingrediënten: 150 g bloem 100 g suiker (je kunt gewone suiker of kokosbloesemsuiker gebruiken) 1 theelepel bakpoeder 1 snufje zout 1 ei 60 ml plantaardige olie (zoals zonnebloem- of canolaolie) 1 theelepel vanille-extract 4 eetlepels jam (frambozen, aardbei of een andere jam naar keuze) 4 eetlepels gesmolten chocolade (je kunt pure, melk of witte chocolade … Read more
Ingrediënten: 800 g vastkokende aardappelen 3 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 rode chilipeper (fijngehakt, optioneel voor extra pittigheid) 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel paprikapoeder (bij voorkeur gerookt) 1/2 theelepel cayennepeper (afhankelijk van hoe pittig je het wilt) Zout en zwarte peper naar smaak 1/2 citroen (sap) 2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt) 1 … Read more
Ingrediënten Koffiepoeder (naar smaak) Water (naar smaak) Koffie is een drank die wereldwijd bekend en geliefd is vanwege zijn onmiskenbare aroma en geur. Het drinken ervan, alleen of in gezelschap, is een echt ritueel. Het zelf bereiden, met een mokkapot of een Napolitaans koffiezetapparaat, is een ware kunst. Een goede koffie herken je direct. De … Read more
Ingrediënten: 1 vel bladerdeeg (uit de diepvries of vers, ontdooid) 300 g verse spinazie (of 200 g diepvriesspinazie, goed uitgelekt) 250 g ricotta 1 ei (voor het beslag en een extra voor bestrijken) 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel) Zout en peper naar smaak Nootmuskaat (optioneel) Olijfolie voor … Read more