- Składniki:
- 1/2 główki kapusty (około 500 g), startej
- 3 jajka
- 1 cebula, drobno posiekana
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki sera w proszku
- Olej do smażenia
- Sos jogurtowy:
- 250 g jogurtu naturalnego, bezsmakowego i bez cukru
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 5 g drobno posiekanego szczypiorku
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Wyciśnięty sok z cytryny (opcjonalnie)
- Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj posiekaną kapustę, dwa jajka, posiekaną cebulę, sól, czarny pieprz, oregano i kminek. Dobrze wymieszaj.
- Mieszaj bułkę tartą i proszek serowy, aż mieszanina będzie jednolita.
- Z powstałej mieszanki uformuj kotleciki.
- W małej misce ubij pozostałe jajko.
- Zanurz każdy kotlet w ubitym jajku, a następnie smaż na gorącym oleju na średnim ogniu, aż będzie złocisty i chrupiący, około 3 do 4 minut z każdej strony. Odsączyć na papierze chłonnym.
- Na sos połączyć jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczypiorek oraz szczyptę soli i czarnego pieprzu. Jeśli używasz, dodaj sok z cytryny.
- Podawaj gorące placki z sosem jogurtowym.
- Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas trwania: 30 minut | Kcal: 220 kcal | Porcje: 4
Dlaczego kapusta?
Kapusta to coś więcej niż tylko podstawowy składnik; to warzywo niskokaloryczne, bogate w witaminy C i K, błonnik i przeciwutleniacze, które wspomagają zdrowie układu trawiennego i łagodzą stany zapalne. Dodając kapustę do tych pikantnych pasztecików, tworzysz nie tylko aromatyczne danie, ale także takie, które oferuje znaczne korzyści zdrowotne.
Kluczowe składniki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
