1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Cukinię pokroić w cienkie słupki, jak klasyczne frytki.
3. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, tarty ser, słodką paprykę, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz. Będzie to mieszanka panierowana.
4. W innej misce lekko ubij jajka.
5. Weź laskę cukinii i zanurz ją w ubitych jajkach tak, aby była całkowicie przykryta. Następnie dodać go do masy panierowanej, delikatnie dociskając, aby bułka tarta dobrze przylegała.
6. Plastry cukinii układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępów między nimi, aby równomiernie się upiekły.
7. Powtórzyć proces ze wszystkimi paluszkami cukinii.
8. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz paluszki przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
9. Gdy będą gotowe, wyjmij paluszki cukinii z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną, przed podaniem.
Chrupiące paluszki z cukinii to pyszna przystawka, którą można podawać samodzielnie lub z dowolnym sosem, s. np. lekki sos majonez lub jogurtowa. Doskonale nadają się do wzbogacania potraw chrupiącą i smakowitą nutą. Ciesz się posiłkiem!
ADVERTISEMENT
