Ciasteczka owsiane, jabłkowe i jagodowe

W czystej misce ubijaj białka ze szczyptą soli, aż powstanie sztywna piana.
Delikatnie wymieszaj połowę ubitych białek z masą owsianą, aż składniki się połączą.
Dodajemy pozostałe białka i delikatnie mieszamy do uzyskania puszystej konsystencji.
Formuj i piecz ciasteczka:
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
Na blachę do pieczenia nakładaj łyżki przygotowanej mieszanki ciasteczek, zachowując odstępy około 2 cali.
Każde ciasto lekko spłaszcz grzbietem łyżki.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż krawędzie będą złotobrązowe, a ciasteczka się stwardnieją.
Ostudzić i podawać:
Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj galettes z dzbankiem mleka lub filiżanką herbaty.
Świetnie sprawdzają się jako przekąska chłodząca w drodze lub jako słodki dodatek do lunchboxa.
Wskazówki kulinarne
Przed ubijaniem upewnij się, że białka jaj mają temperaturę pokojową, aby uzyskać większą objętość.
Możesz dodać orzechy lub nasiona, aby były bardziej chrupiące i pożywne.
Wartości odżywcze
Wysoka zawartość błonnika i białka w owsie.
Las jabłkowy dostarcza witamin i minerałów, a suszona żurawina dostarcza przeciwutleniaczy.

Kontynuuj na następnej stronie