Ciasteczka Snowball ❄️
Te pokryte cukrem pudrem ciasteczka rozpływają się w ustach i mają lekki, maślany smak. Idealne do dzielenia się nimi w święta lub delektowania się nimi przy filiżance kawy.
Składniki:
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego 🧈
1/2 szklanki cukru pudru (plus więcej do obtoczenia) 🍬
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍨
2 szklanki mąki uniwersalnej 🌾
1 szklanka drobno posiekanych orzechów pekan lub włoskich (opcjonalnie) 🌰
Szczypta soli 🧂
Instrukcje:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2️⃣ Przygotuj ciasto: W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier puder, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, a następnie wymieszaj z mąką, aż ciasto się utworzy. Wymieszaj z posiekanymi orzechami, jeśli ich używasz.
3️⃣ Uformuj ciasteczka: Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia w odstępach około 2,5 cm.
ADVERTISEMENT
