NA CIASTO:
2 JAJKA
3 ml 1 łyżeczka Wanilii
60 ml 1 łyżka OLEJU
10 ml OCET
125 ml MLEKA
200 g 1 szklanka CUKRU
150 g 1 szklanka MĄKI
2 g 1/2 łyżeczki kawy SÓL
40 g 1/3 szklanki PROSZKU KAKAOWEGO
4 g 1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 g 1 łyżeczka DROŻDŻE
DO POSUWANIA:
100 g 1/2 szklanki CUKRU
60 g 1/2 szklanki KAKAA W PROSZKU
2 g 1/4 łyżeczki SÓL
20 g 2 łyżki skrobi kukurydzianej
250 ml 1 szklanka MLEKA
2 g 1 łyżeczka WANILII
15 g 1 łyżka masła
INSTRUKCJA
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, natłuścić i posypać mąką.
Ciasto: Do miski włóż jajka, cukier, wanilię, ocet, olej, mleko i dobrze wymieszaj.
Dodać mąkę, kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
Wszystko dobrze wymieszaj i wlej masę do okrągłej formy. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.
Na lukier: Do rondelka dodaj cukier, kakao, sól, skrobię kukurydzianą, mleko i wanilię.
Dobrze wymieszaj i podpal. Mieszaj aż zgęstnieje i dodaj masło. Podczas mieszania pozwól masłu się roztopić. Niech ostygnie.
Ciasto pokroić na dwie części.
Połowę ułożyć na talerzu i posmarować połową kremu.
Połóż drugą połowę ciasta i posmaruj pozostałym lukrem całe ciasto. Podawać
ADVERTISEMENT
