Ciasto greckie: przepis na miękkie i pachnące ciasto mantuańskie z migdałami i amaretti

Krok 1
Zbierz ciastka amaretti i migdały w blenderze.

Krok 2
Posiekaj je bardzo drobno
2
i trzymaj je na boku.

Krok 3
Do miski miksera włóż miękkie, pokrojone w kostkę masło.

Krok 4
Dodaj cukier

Krok 5
Masło utrzeć z cukrem.

aż do uzyskania spęczniałej i pieniącej się mieszaniny.

Krok 6
Dodaj jajka, jedno po drugim.

Krok 7
Pracuj mikserem i kontynuuj dodawanie jajek, upewniając się, że poprzednie jajko zostało idealnie wchłonięte przed przystąpieniem do następnego.

Krok 8
Dodać posiekane migdały i amaretti.

Krok 9
Wlać likier amaretto.

Krok 10
dodać mąkę
9
, przesiać z drożdżami i ponownie pracować aż do uzyskania jednorodnej i dobrze zintegrowanej mieszaniny.

ciąg dalszy na następnej stronie