Ciasto śliwkowe z Dulce de Leche: rozkosz, której nie można się oprzeć na każdą okazję

Wykonaj poniższe szczegółowe kroki, aby przygotować  ciasto śliwkowe z dulce de leche  i cieszyć się pysznym deserem:

1. Przygotuj ciasto : W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i masło, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję. Dodajemy jajko i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Zawiń go w plastikową folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia : Gdy ciasto się chłodzi, umyj i pokrój śliwki, jeśli są świeże, lub w razie potrzeby zalej suszone przez 15 minut gorącą wodą. W rondelku podgrzej śliwki z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż owoce zmiękną i puszczą sok. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3. Złóż ciasto : Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i włóż do natłuszczonej formy do ciasta. Wypełnij mieszanką śliwkową, a następnie posmaruj owoce dulce de leche.
4. Pieczenie : Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a nadzienie zacznie bulgotać. Przed wyjęciem z formy odczekaj do całkowitego ostygnięcia.
5. Udekoruj i podawaj : W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i posiekanymi orzechami włoskimi. Podawaj ciasto w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłe, aby uzyskać optymalne wrażenia.

Wskazówki dotyczące ciasta śliwkowego z Dulce de Leche

Wybierz odpowiednie śliwki : wybierz dojrzałe, jędrne śliwki, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję ciasta. Suszone śliwki są również świetną opcją, ale pamiętaj o ich dobrym nawodnieniu, aby nie wyschły w cieście.

Kontroluj dulce de leche : Jeśli wolisz mniej słodkie ciasto, dostosuj ilość dulce de leche do swoich upodobań. Możesz także użyć domowego dulce de leche, aby uzyskać bardziej autentyczny smak.

Niech dobrze ostygnie : Ważne jest, aby ciasto całkowicie ostygło przed pokrojeniem. Dzięki temu nadzienie łatwiej zastyga i kroi, zapobiegając jego rozsypaniu.

Wariacje Ciasto Śliwkowe z Dulce de Leche

Wersja z mieszanymi owocami : Możesz zastąpić śliwki mieszanką owoców, takich jak jabłka i gruszki, lub dodać inne owoce, takie jak jagody, aby uzyskać inny akcent.

Ciasto bezglutenowe : Jeśli potrzebujesz wersji bezglutenowej, zamiast pszennej użyj mąki bezglutenowej i upewnij się, że dulce de leche jest kompatybilne z dietą bezglutenową.

Wersja wegańska : Aby skorzystać z opcji wegańskiej, zastąp masło margaryną roślinną i użyj roślinnego zamiennika jajka. Sprawdź także, czy dulce de leche jest wegańskie lub przygotuj domową wersję z mlekiem niemlecznym.

Informacje o wartościach odżywczych dla Ciasto Śliwkowe z Dulce de Leche

Wartości odżywcze dotyczące  ciasta śliwkowego z dulce de leche  różnią się w zależności od użytych składników i wielkości porcji. Poniżej przedstawiamy Państwu ogólną wycenę:

• Kalorie : Około 350-400 kcal na porcję, w zależności od wielkości.
• Białko : 4-6 gramów na porcję, głównie z dulce de leche i jajek.
• Tłuszcze : 18-22 gramów na porcję, z masła i dulce de leche.
• Węglowodany : 45-55 gramów na porcję, głównie z mąki i cukru.
• Błonnik : 2-4 gramy na porcję, głównie ze śliwek.

Wniosek

Ciasto śliwkowe z dulce de leche to   deser, który harmonijnie łączy kontrastujące smaki, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Jej przygotowanie jest proste i przystępne, a wariacje pozwalają dostosować ją do różnych preferencji i potrzeb dietetycznych. Śmiało, przygotuj go i podziel się tym przysmakiem ze znajomymi i rodziną, aby cieszyć się słodkim i satysfakcjonującym zakończeniem przy każdej okazji!