1. Przygotować ciasto mieszając jajka, cukier, olej i mleko.
2. Osobno wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Następnie przesiej je i dodaj do mieszanki.
3. Na koniec dodać sodę oczyszczoną i ocet oraz wrzącą wodę.
4. Ciasto smażymy w natłuszczonej formie po łyżce, uzyskując w ten sposób warstwy.
5. Na krem wymieszaj serek śmietankowy, mleko skondensowane i bitą śmietanę.
6. Złożyć deser układając na przemian warstwy ciasta i śmietanki.
7. Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 30 minut.
8. Na ganache rozpuść śmietankę i gorzką czekoladę, następnie dobrze wymieszaj.
9. Masę wylać na ciasto i pozostawić do stwardnienia w lodówce.
10. Do dekoracji rozpuść czekoladę i uformuj cienką warstwę na arkuszu papieru do pieczenia, a następnie owiń ją wokół kokardki.
11. Na koniec udekoruj czekoladowymi pralinami.
ADVERTISEMENT