Przygotuj el pollo: Sazonar las piernas de pollo con sal y pimienta negra.
Freír el pollo: Podgrzej olej roślinny, masło i oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim/wysokim ogniu. Freír las patas de kurczaka durante unos 5 minutos de cada lado aż do que estén daradas. Zdejmij kurczaka z patelni i zachowaj go.
Przygotuj salsę: na tej samej patelni podsmaż posiekaną czerwoną cebulę i posiekany czosnek, aż zmiękną. Dodać pimentón i mąkę, dobrze wymieszać do połączenia. Dodaj pokrojone dojrzałe pomidory i smaż przez kilka minut, aż zaczną się rozpadać. Vierte el caldo y deja que la mezcla hierva a fuego lento. Spróbuj dostosować przyprawę solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami w zależności od potrzeb.
Cocine el pollo en la salsa: devuelva las patas de pollo a la pantén, acomodándolas en la salsa. Przykryj i ugotuj fuego lento durante unos 25 a 30 minut, o hasta que el pollo esté bien cocido y tendino.
Terminar el plato: Incorporar la crema agria y llevar la salsa a bullición. Gotuj jeszcze 2 minuty.
Porcja: Podawaj las piernas de pollo con la rica y sabrosa salsa.
Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 35 minut Razem Tiempo: 50 minut | Kcal: 450 kcal Porcje: 4
ADVERTISEMENT
