Suche składniki:
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Przesiej do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Dodaj orzechy.
Pieczenie:
Przelej ciasto do formy i piecz przez ok. 35–40 minut. Wierzch powinien być sprężysty, a patyczek suchy.
Studzenie i dekoracja:
Po upieczeniu ostudź na kratce. Posyp cukrem pudrem lub polej lukrem retro. Gotowe!
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje po kilku godzinach – kiedy smaki się przegryzą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 4 dni.
Świetnie smakuje z kawą z mlekiem lub klasyczną lemoniadą.
🔄 Warianty:
Z twistem kawowym: Dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do masy – podbije smak czekolady.
Z nutą pomarańczy: Starta skórka z pomarańczy doda świeżości.
Bezglutenowe: Zastąp mąkę mielonymi migdałami i dodaj jedno dodatkowe jajko.
Z masłem orzechowym: Na wierzchu przed pieczeniem rozsmaruj cienką warstwę masła orzechowego – pycha!
❓ FAQ:
1. Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
Można, ale ciasto będzie słodsze i mniej intensywne w smaku – warto zmniejszyć ilość cukru.
2. Jakie orzechy będą najlepsze?
Najlepsze są pekan lub włoskie – mają klasyczny, głęboki smak pasujący do stylu retro.
3. Czy to ciasto można mrozić?
Tak! Pokrój na kawałki i zamroź w szczelnym pojemniku. Po rozmrożeniu nadal smakuje świetnie.
4. Czy to ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Zdecydowanie – zyskuje na smaku po kilku godzinach. Idealne do planowania przyjęć!
Chcesz, żebym przygotował ten przepis w formie kartki do druku PDF lub jako gotowy wpis na bloga? 😄
ADVERTISEMENT
