Wprowadzenie
Naleśniki twarogowe bez mąki to świetna propozycja dla osób szukających lekkiego, bezglutenowego śniadania lub deseru. Są puszyste, delikatne i łatwe do przygotowania. To idealna alternatywa dla tradycyjnych naleśników, a przy tym pełna białka i naturalnych składników. Sprawdź, jak łatwo je zrobić!
Składniki:
250 g twarogu półtłustego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżka miodu lub ksylitolu (opcjonalnie, do smaku)
szczypta soli
olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy:
W misce dokładnie rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj jajka, proszek do pieczenia, jogurt, miód (jeśli używasz) i szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Możesz użyć blendera, aby masa była bardziej gładka.
Smażenie:
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju kokosowego lub masła klarowanego. Nakładaj porcje masy łyżką, formując małe naleśniki. Smaż na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
ADVERTISEMENT
