Deser owsiano-kakaowy

1. Przygotuj ciasto:
   • W dużej misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem na puree.
   • Dodaj jajka i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
   • W drugiej misce wymieszaj płatki owsiane, kakao i proszek do pieczenia.
   • Do mieszanki owsiano-kakaowej wlać gorące mleko i dobrze wymieszać, aż masa będzie jednolita.
   • Do mieszanki owsiano-kakaowej dodaj rozgniecionego banana i posiekane orzechy włoskie i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
2. Ugotuj deser:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
   • Formę do ciasta (o średnicy około 20 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
   • Wlać mieszaninę do formy i wyrównać powierzchnię szpatułką.
   • Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, aż deser będzie ugotowany, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
3. Przygotuj czekoladowy ganache:
   • Podczas gdy deser się gotuje, przygotuj czekoladowy ganache. W rondlu podgrzej 30 ml mleka na małym ogniu.
   • Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a ganache będzie gładki i błyszczący.
4. Podawać:
   • Gdy deser będzie ugotowany i ostudzony, wylej na wierzch czekoladowy ganache i wyrównaj szpatułką.
   • Przed pokrojeniem i podaniem odczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Ten deser kakaowo-bananowy to zdrowa i pyszna propozycja, która nie zawiera dodatku cukru ani mąki. Idealny, aby zaspokoić apetyt na słodycze bez poczucia winy! 🎂🍫🌰 Smacznego!