Instrukcje:
1. Przygotuj ziemniaki:
Obierz ziemniaki (jeśli wolisz) lub zostaw je w skórce, aby uzyskać lepszą konsystencję i składniki odżywcze.
Pokrój ziemniaki na równe kawałki (kawałki o grubości ok. 5 cm), aby równomiernie się ugotowały.
2. Ugotuj ziemniaki:
Pokrojone ziemniaki włóż do dużego garnka i zalej zimną wodą (około 2,5-5 cm ponad poziom ziemniaków).
Dodaj szczyptę soli do wody.
Doprowadź garnek do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Gotuj ziemniaki przez 15-20 minut, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem i łatwo będzie je przebić nożem.
3. Odcedź i rozgnieć ziemniaki:
Odcedź ugotowane ziemniaki w durszlaku i przełóż je z powrotem do garnka lub umieść w dużej misce.
Pozostaw je na minutę lub dwie, aby nadmiar pary odparował.
4. Rozgnieć ziemniaki:
Za pomocą tłuczka do ziemniaków, widelca lub rozgnieć ziemniaki na gładką i puszystą masę.
Dodaj zmiękczone i ubijaj dalej, aż do całkowitego połączenia się składników.
Stopniowo dodawaj (lub śmietankę) podczas ugniatania, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Aby uzyskać bardziej kremowe ziemniaki, użyj więcej mleka lub śmietanki.
5. Dopraw do smaku:
Dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i dopraw do smaku.
Opcjonalnie: Aby wzbogacić smak, możesz dodać posiekany lub pieczony czosnek, śmietanę lub starty ser.
6. Podawać:
Podawaj puree ziemniaczane na gorąco, z odrobiną masła, szczypiorkiem lub innymi dodatkami.
Porady:
Gładkość: Aby uzyskać najgładsze puree ziemniaczane, użyj praski do ziemniaków lub młynka do żywności zamiast tłuczka do ziemniaków.
Najlepsze restauracje w pobliżu
Wersje smakowe: Aby wzbogacić smak, możesz dodać kwaśną śmietanę, serek śmietankowy lub pieczony czosnek.
Przygotowanie z wyprzedzeniem: Możesz przygotować puree ziemniaczane wcześniej i przechowywać je w lodówce do 2 dni. Podgrzej z odrobiną mleka, aby zachowało kremową konsystencję.
Te puree ziemniaczane to idealny dodatek do niemal każdego posiłku. Czy to Święto Dziękczynienia, rodzinny obiad, czy kolacja w środku tygodnia, zawsze się udają! Smacznego!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
ADVERTISEMENT
