W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oleju.
Dodaj posiekany por i smaż, aż będzie miękki i przezroczysty.
Krok 2: Dodawanie składników
Do pora dodać seler, paprykę i cukinię i dobrze wymieszać.
Gotuj wszystko przez około 7 minut na średnim ogniu, aż warzywa staną się miękkie.
Krok 3: Dodaj ziemniaki i czosnek
Do warzyw dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekane ząbki czosnku.
Gotuj przez kolejne 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Krok 4: Bulion warzywny
Na patelnię wlać litr bulionu warzywnego i doprowadzić wszystko do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, aż ziemniaki będą ugotowane.
Krok 5: Przygotuj kurczaka
W międzyczasie pokroić filet z kurczaka i doprawić solą, pieprzem, papryką, kurkumą i tymiankiem.
Do zupy dodajemy przyprawionego kurczaka i gotujemy kolejne 10 minut.
Krok 6: Dodaj więcej warzyw. Dodaj
Do zupy dodać posiekaną cebulę, startą marchewkę, grzyby i chilli.
Przykryj garnek i gotuj przez 7 minut lub do momentu, aż wszystkie warzywa będą ugotowane.
Krok 7: Miksowanie i końcowe gotowanie
Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę na gładką masę.
Zupę gotuj na średnim ogniu przez kolejne 15 minut, aby smaki się połączyły.
Krok 8: Podawaj i ciesz się
Przed podaniem dodaj posiekaną świeżą pietruszkę dla odrobiny świeżości.
Twoja gęsta zupa jarzynowa z kurczakiem jest gotowa!
Aplikacja
ADVERTISEMENT
