Domowy rosół: bez konserwantów i środków chemicznych

1. Zacznij od obrania i pokrojenia składników w drobną kostkę.

2. Następnie umieść wszystko na dużej patelni, bez dodawania soli.

3. Wlać łyżkę oliwy z oliwek i smażyć na średnim ogniu przez około dziesięć minut. Pamiętaj o regularnym mieszaniu.

4.Następnie dodaj sól i kontynuuj gotowanie przez około 15 minut. (Proszę pamiętać, że ilość soli można dostosować do własnych upodobań; zazwyczaj potrzebna jest jedna trzecia soli w stosunku do całkowitej masy warzyw).

5.Gdy zauważysz, że woda w jedzeniu wyparowała, wyłącz ogień i włóż wszystkie składniki do blendera.

6.Wymieszaj wszystko aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Ten ostatni powinien być kremowy i gęsty w konsystencji.

7. Ponownie umieść mieszaninę na patelni i smaż na małym ogniu przez około 5 minut. Celem jest wysuszenie mieszanki, ale uważaj, aby jej nie spalić.

8. Po zdjęciu z ognia połóż przygotowany produkt na desce lub innej płaskiej powierzchni, którą wcześniej przykryłeś papierem do pieczenia.