Filet rybny z masłem cytrynowym: Lekkie i aromatyczne danie na każdą okazję

Przygotowanie masła cytrynowego: W osobnej małej miseczce rozpuść pozostałe masło (około 3-4 łyżki) i dodaj do niego sok z cytryny, startą skórkę cytrynową oraz posiekany czosnek. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Możesz dodać trochę soli i pieprzu, by doprawić masło do smaku.

Połączenie: Gdy filety rybne będą gotowe, polej je przygotowanym masłem cytrynowym. Delikatnie wymieszaj, aby masło równomiernie pokryło rybę, a czosnek i cytryna uwolniły swój aromat.

Serwowanie: Podawaj filety natychmiast, posypane świeżą natką pietruszki lub koperkiem. Możesz dodać ulubiony dodatek, np. ryż, pieczone ziemniaki lub sałatkę z świeżych warzyw.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Filet rybny z masłem cytrynowym najlepiej podać na ciepło, tuż po przygotowaniu. Doskonale komponuje się z lekkimi dodatkami, takimi jak ryż, młode ziemniaki lub sałatki na bazie rukoli, szpinaku czy pomidorów.

Przechowywanie:
Jeśli pozostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Możesz je ponownie podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Uwaga: nie polecamy podgrzewania ryby więcej niż raz, ponieważ może to wpłynąć na jej konsystencję.

Warianty:

Z dodatkiem białego wina:
Po usmażeniu ryby, możesz dodać na patelnię trochę białego wina (około 2 łyżek) i gotować przez chwilę, aż alkohol odparuje. Wtedy dodaj masło cytrynowe, by uzyskać bardziej wyrazisty smak.

Z dodatkiem ziół:
Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać do masła cytrynowego świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn czy estragon. Doskonale pasują do rybnych dań i nadadzą im głębszego aromatu.