Jest coś niesamowicie pocieszającego w posiłku, który łączy treściwe mięso i ziemniaki pod jednym pysznie upieczonym dachem. Nasz Amish Hamburger Steak Bake robi właśnie to! To danie ma swoje korzenie w prostocie i zdrowej kuchni Amish, gdzie każdy posiłek jest przygotowywany z miłością i intencją łączenia ludzi. Możesz chcieć przygotować to na przytulną rodzinną kolację, aby zaspokoić pragnienie rustykalnego, domowego smaku lub gdy chcesz nakarmić swoich bliskich posiłkiem, który przypomina ciepły uścisk na talerzu.
Ponieważ ten Hamburger Steak Bake jest już pełen pikantnych ziemniaków, możesz zachować lekkie dodatki — chrupiąca sałatka ogrodowa lub gotowana na parze zielona fasolka polana odrobiną masła mogą dodać odrobinę koloru i świeżości do Twojego treściwego posiłku. Jeśli chcesz trochę bardziej się rozpieścić, porcja maślanego chleba kukurydzianego lub glazurowanych marchewek będą wspaniałymi towarzyszami.
Reklama
Amish Hamburger Steak Bake
Porcje: 6
Składniki
– 1 1/2 funta mielonej wołowiny
– 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
– Sól i pieprz do smaku
– 2 szklanki mleka, podzielone
– 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
– 4-5 średnich ziemniaków Russet, pokrojonych w cienkie plasterki
– 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
– 1 szklanka startego sera cheddar
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita i lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. W dużej misce dopraw mieloną wołowinę czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i uformuj 6 kotletów.
3. Na patelni na średnim ogniu smaż kotlety, aż zrumienią się z obu stron i odstaw na bok (nie muszą być w pełni ugotowane w tym momencie).
4. Na tej samej patelni ubij trzepaczką 1 szklankę mleka z mąką, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Powoli dodawaj pozostałe mleko, ciągle mieszając, aż powstanie sos. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
5. Ułóż połowę pokrojonych ziemniaków na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia i połóż na wierzch połowę pokrojonej cebuli.
6. Połóż zrumienione kotlety hamburgerowe na cebuli, a następnie przykryj pozostałymi ziemniakami i cebulą.
ADVERTISEMENT
