Procedura
Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Pokrój piersi kurczaka na kawałki wielkości nuggetsów.
W małej misce ubij jajka. W innej misce wymieszaj bułkę tartą, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz.
Wsyp mąkę pszenną do trzeciej miski. Obtocz każdy kawałek kurczaka w mące pszennej, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w mieszance bułki tartej, upewniając się, że są dobrze pokryte na każdym etapie.
Ułóż obtoczone kawałki kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia. Lekko spryskaj nuggetsy olejem roślinnym.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia, przewracając w połowie, aby równomiernie się zrumieniły.
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.
Dalsze wskazówki
Użyj wysokiej jakości piersi kurczaka i pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Staraj się unikać używania mrożonego kurczaka, ponieważ może zawierać więcej wody i wpływać na ostateczną konsystencję nuggetsów.
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą panierkę, zanurz panierowane kawałki kurczaka w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej po raz drugi przed smażeniem.
Podawaj nuggetsy z różnymi domowymi sosami, takimi jak ketchup, sos barbecue, sos miodowo-musztardowy lub sos jogurtowy ze świeżymi ziołami na boku.
ADVERTISEMENT
