Składniki:
1-2 średnie bakłażany
1 cebula
1 marchewka
1 łodyga selera
400 g kiełbasy (łuskanej)
400 g pomidorów (przecier lub miąższ)
100-150 g startego parmezanu
Oliwa z oliwek do smaku
Do sosu beszamelowego:
100 g masła
100g mąki
1000 ml mleka
Gałka muszkatołowa do smaku
Sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotuj ragù z kiełbasy i warzyw:
Pokrój warzywa:
Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i seler.
Smażenie:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
