Ogórki są niskokaloryczne, zaledwie 16 kalorii na filiżankę (104 gramy), co czyni je idealną przekąską dla osób chcących schudnąć. Ich wysoka zawartość wody i błonnika może pomóc Ci poczuć się pełnym i zadowolonym, zmniejszając prawdopodobieństwo przejadania się.
Dodanie ogórków do posiłków może zwiększyć objętość bez znacznego zwiększenia spożycia kalorii. Dzięki temu są idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek i wrapów, pozwalając Ci cieszyć się sycącym posiłkiem, jednocześnie utrzymując liczbę kalorii pod kontrolą.
3. Poprawia zdrowie skóry
Ogórki są bogate w przeciwutleniacze i krzemionkę, które są znane ze wspierania zdrowej skóry. Wysoka zawartość wody w ogórkach pomaga utrzymać skórę nawilżoną, poprawiając jej elastyczność i zmniejszając widoczność drobnych linii i zmarszczek.
Ponadto ogórki zawierają witaminę C i kwas kawowy, które pomagają łagodzić podrażnienia skóry i zmniejszać obrzęki. Nakładanie plasterków ogórka bezpośrednio na skórę może również pomóc złagodzić oparzenia słoneczne i zmniejszyć opuchliznę wokół oczu, dzięki czemu ogórki są naturalnym lekarstwem na różne problemy skórne.
4. Wspiera zdrowie serca
Ogórki zawierają kilka składników odżywczych, które wspomagają zdrowie serca, w tym potas i magnez. Potas pomaga regulować ciśnienie krwi, równoważąc działanie sodu, podczas gdy magnez jest niezbędny do utrzymania zdrowego bicia serca.
Ponadto ogórki są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Regularne spożywanie ogórków może przyczynić się do zdrowszego układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając prawdopodobieństwo problemów związanych z sercem.
5. Poprawia zdrowie układu trawiennego
Zawartość błonnika w ogórkach, szczególnie w postaci błonnika nierozpuszczalnego, pomaga w promowaniu regularnych wypróżnień i zapobieganiu zaparciom. Ten rodzaj błonnika dodaje objętości stolcowi, ułatwiając jego przechodzenie przez przewód pokarmowy.
Ponadto ogórki zawierają enzym zwany erepsyną, który pomaga rozkładać białka i wspomaga proces trawienia. Włączenie ogórków do diety może poprawić ogólne zdrowie układu trawiennego i zapobiegać powszechnym problemom żołądkowo-jelitowym.
6. Zapewnia korzyści antyoksydacyjne
Ogórki są bogate w przeciwutleniacze, w tym flawonoidy i garbniki, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych. Antyoksydanty neutralizują wolne rodniki, niestabilne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek i przyczyniać się do starzenia się i chorób.
Włączając ogórki do codziennej diety, możesz wzmocnić obronę antyoksydacyjną organizmu, potencjalnie obniżając ryzyko takich schorzeń, jak rak, choroby serca i zaburzenia neurodegeneracyjne.
7. Reguluje poziom cukru we krwi
Ogórki mogą pomóc regulować poziom cukru we krwi, co czyni je korzystnymi dla osób z cukrzycą lub osób zagrożonych rozwojem tej choroby. Błonnik w ogórkach spowalnia trawienie węglowodanów, zapobiegając skokom poziomu cukru we krwi.
Ponadto badania na zwierzętach wykazały, że ekstrakty z ogórków mogą obniżać poziom cukru we krwi i zapobiegać powikłaniom związanym z cukrzycą. Chociaż potrzebne są dalsze badania na ludziach, ogórki są obiecującym naturalnym sposobem na wspomaganie kontroli poziomu cukru we krwi.
8. Wzmacnia kości
Ogórki zawierają witaminę K, która odgrywa kluczową rolę w zdrowiu kości, wspomagając wchłanianie wapnia i poprawiając gęstość kości. Jedna filiżanka pokrojonych w plasterki ogórków dostarcza około 19% zalecanego dziennego spożycia witaminy K.
Regularne spożywanie ogórków może przyczynić się do wzmocnienia kości i zmniejszenia ryzyka złamań i osteoporozy, szczególnie u osób starszych. Włączenie ogórków do diety może być łatwym i skutecznym sposobem na wsparcie zdrowia układu kostnego.
ADVERTISEMENT
