Dzielę się z Wami przepisem na wspaniałe ciasto wielkanocne, które jest zaskakująco proste w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczne. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim znajomym.
Jak gotować:
W głębokiej misce wymieszaj letnie mleko z drożdżami i łyżeczką cukru. Pozostawić mieszankę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż pojawi się piana.
Rozpuść masło (40 g). Ubić jajka z żółtkami i cukrem na puszystą masę, dodać wanilię.
Przesiej mąkę do miski, zrób wgłębienie na środku, wlej mieszankę drożdżową i masę jajeczną. Dodaj sól i dobrze wymieszaj. Dodaj roztopione masło i zagnieć ciasto. Ciasto będzie lepkie, ale nie dodawaj mąki. Zagniataj przez około 10 minut, aż ciasto stanie się elastyczne.
Nasmaruj miskę olejem, włóż do niej ciasto, lekko posmaruj wierzch olejem, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
Żurawinę zalewamy wrzącą wodą przez 15 minut, po czym osuszamy. Migdały zrumienić na suchej patelni, posiekać razem z żurawiną.
ADVERTISEMENT
