Instrukcje:
Przygotowanie liści kapusty:
Odetnij łodygę ostrym nożem i ostrożnie usuń liście kapusty. Gotuj je w osolonej wodzie około 10 minut, aż będą miękkie.
Przygotuj nadzienie:
W misce wymieszaj mieloną wołowinę, namoczoną tost, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, posiekaną cebulę, sól, pieprz i paprykę w proszku. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać przyprawioną mieszankę mięsną.
Złożyć kalarepę:
masę mięsną podzielić na porcje i uformować małe bułeczki.
Każdą rolkę mięsa owinąć liściem blanszowanej kapusty i spiąć wykałaczkami.
Ugotuj kalarepę:
Na dużej patelni podsmaż kalarepę na złoty kolor ze wszystkich stron. Przełożyć je do naczynia do pieczenia.
Przygotuj sos:
Pozostałą kapustę pokroić na małe kawałki. Na tej samej patelni podsmaż kawałki kapusty z resztą cebuli i koncentratem pomidorowym.
Zgasić patelnię niewielką ilością wody i zagęścić sos mieszanką sosów instant. Doprawić solą i pieprzem.
Ugotuj kalarepę:
Przygotowanym sosem polej kalarepę w naczyniu do pieczenia.
Dusić kalarepę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 1 do 1,5 godziny, aż mięso będzie ugotowane i smaki się połączą.
Podawaj na gorąco i ciesz się smaczną kalarepą!
ADVERTISEMENT
