Wprowadzenie:
Kokosowa galaretka z mlecznej czekolady to wyjątkowy deser, który połączy dwie ukochane smaki – delikatny kokos i kremową mleczną czekoladę. Jest to idealna propozycja na letni wieczór, kiedy potrzebujemy czegoś słodkiego i orzeźwiającego, ale również na każdą inną okazję, by zachwycić rodzinę i gości czymś nietypowym. Łatwa do przygotowania, a jednocześnie bardzo efektowna, ta galaretka z pewnością podbije serca miłośników słodyczy. Jeśli chcesz dodać do swojej kuchni odrobinę egzotycznego smaku, ta receptura jest właśnie dla Ciebie!
Składniki:
200 ml mleka kokosowego
100 g mlecznej czekolady
200 ml wody
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości czekolady)
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Wiórki kokosowe do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie żelatyny: W małej misce umieść żelatynę i zalej ją 50 ml zimnej wody. Pozwól jej napęcznieć przez około 5 minut.
Podgrzewanie mleka kokosowego: W rondelku podgrzej mleko kokosowe na średnim ogniu. Gdy zacznie lekko bulgotać, zdejmij je z ognia i dodaj cukier (jeśli używasz). Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Rozpuszczanie czekolady: Dodaj do gorącego mleka kokosowego pokruszoną mleczną czekoladę i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, tworząc gładką masę.
Dodanie napęczniałej żelatyny: Żelatynę, która napęczniała w wodzie, dodaj do czekoladowo-kokosowej mieszanki i dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że żelatyna całkowicie się rozpuszcza w cieczy. Jeśli chcesz, dodaj teraz ekstrakt waniliowy, aby wzbogacić smak.
Przelewanie do formy: Gotową masę przelej do formy na galaretkę lub do mniejszych foremek. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż galaretka stężeje.
Dekorowanie: Przed podaniem, jeśli chcesz, posyp galaretkę wiórkami kokosowymi dla dodatkowego smaku i dekoracji. Możesz również udekorować kawałkami czekolady lub świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
