Na osobnej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 1-2 minuty , od czasu do czasu mieszając, aż się skarmelizują. Unikaj soli, aby zapewnić odpowiednie zrumienienie.
5. Złóż i upiecz
Wyjmij częściowo upieczonego kurczaka z piekarnika.
Na każdą pierś z kurczaka połóż równomiernie przygotowany szpinak w sosie śmietanowym, a następnie posiekany boczek i karmelizowane pieczarki.
Połóż plasterek sera Pepper Jack na każdej piersi kurczaka.
Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz bez przykrycia przez kolejne 15–20 minut , lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie upieczony (temperatura wewnętrzna 165°F ), a ser roztopiony i bulgoczący.
Aby uzyskać lepszy kolor, grilluj danie przez 2–4 minuty pod koniec, uważnie obserwując, aby nie dopuścić do przypalenia.
6. Podawaj i delektuj się
Podawaj na ciepło z wybranymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami, puree z kalafiora lub lekką zieloną sałatką.
Warianty:
Opcje sera: Zamień ser Pepper Jack na ser szwajcarski, mozzarellę lub ostry cheddar, jeśli wolisz łagodniejszy smak.
Opcje białkowe: Aby nadać potrawie nowego charakteru, zastąp kurczaka kotletami z indyka lub kotletami wieprzowymi.
Opcja wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj dużych pieczarek portobello.
Dodaj pikanterii: posyp szpinak płatkami czerwonej papryki, aby nadać mu odrobinę pikanterii.
Porady :
Doskonała karmelizacja: Nie solić grzybów w trakcie gotowania, aby mieć pewność, że odpowiednio się skarmelizują.
Zapobiegaj wysuszaniu kurczaka: Częściowe upieczenie kurczaka gwarantuje, że pozostanie on soczysty i delikatny po ostatecznym upieczeniu.
Dodatki o niskiej zawartości węglowodanów: Połącz z gotowanymi na parze brokułami, ryżem z kalafiora lub makaronem z cukinii, aby uzyskać posiłek zgodny z dietą ketogeniczną.
Przygotuj wcześniej: Szpinak i pieczarki przygotuj wcześniej, aby szybciej je przyrządzić.
Przechowywanie: Resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni . Delikatnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
ADVERTISEMENT
