3. Posmaruj mieszanką przypraw całą powierzchnię kurczaka.
4. Umieść kurczaka w parowarze, przykryj pokrywką.
5. Kurczaka gotuj na parze przez 30–40 minut lub do momentu, aż będzie gotowy.
6. Wyjmij kurczaka, posmaruj go sokiem z limonki.
7. Podawaj kurczaka z posiekaną cebulką dymką i ulubionym sosem
Porady
– Przed gotowaniem na parze upewnij się, że kurczak jest świeży i czysty.
– Jeśli chcesz uzyskać mocniejszy smak, możesz dodać odrobinę chińskiego sosu sojowego lub oleju sezamowego.
– Dostosuj czas gotowania na parze do wielkości kurczaka.
Wariacje
– Kurczak gotowany na parze po kantońsku: dodaj odrobinę chińskiego sosu sojowego i oleju sezamowego, aby nadać potrawie kantoński smak.
– Kurczak gotowany na parze po syczuańsku: dodaj odrobinę papryczki syczuańskiej i oleju sezamowego, aby nadać mu syczuański smak
ADVERTISEMENT
