Ciasta marchewkowe występują w wielu odmianach, ale ten przepis wyróżnia się prostotą i smakiem. Wypełnione zdrowymi składnikami, takimi jak marchew, siemię lniane i migdały, to ciasto jest nie tylko pyszne, ale także pożywne. Kremowy lukier z ricotty i jogurtu stanowi pyszne wykończenie, dzięki czemu jest idealny na każdą okazję.
Czas przygotowania:
Czas całkowity: 55 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 25 minut
Składniki:
Na ciasto:
60g śliwek
2 łyżki siemienia lnianego (najlepiej białego siemienia lnianego)
90 ml wody
230g marchewki (startej na drobnej tarce)
80 g płatków owsianych
60g migdałów (lub innych orzechów)
1 łyżeczka proszku
do pieczenia Szczypta soli
2 łyżeczki stewii (lub innego substytutu cukru)
1 łyżeczka cynamonu
100 ml mleka (lub wody lub soku pomarańczowego)
Na śmietanę:
600 g ricotty
100g jogurtu (do wymieszania z ricottą)
Instrukcje:
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
