Czy gotowane skorupki jaj mogą pomóc w walce z chorobami? Jaka jest prawda?
W ostatnich latach rośnie zainteresowanie naturalnymi i zrównoważonymi metodami dbania o zdrowie i dobre samopoczucie. Wśród licznych pomysłów krążących w internecie znajduje się twierdzenie, że gotowanie skorupek jaj może zapobiegać chorobom lub je leczyć. Ale na ile jest to prawdą? Zobaczmy, co na to nauka i dietetyka.
Co się dzieje, gdy gotujesz skorupki jaj?
Skorupki składają się w około 95% z węglanu wapnia, a także z niewielkich ilości białka i innych pierwiastków śladowych, takich jak magnez i fosfor. Podczas gotowania dzieje się kilka rzeczy:
patrz następna strona
• Bakterie takie jak salmonella ulegają zniszczeniu.
Dzięki temu skorupki są bezpieczniejsze w obróbce i późniejszym użyciu.
• Część wapnia przenika do wody.
ADVERTISEMENT
