- Najpierw wymieszaj szpatułką, aż cała mieszanina będzie jednorodna, gładka i lepka.
- Następnie kontynuuj ugniatanie rękami.
- Wyrabiaj ciasto, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i uzyskasz zwarte i średnio twarde ciasto.
- Ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około pół godziny.
Krok 3: Przygotowanie ciasta
- Po upływie czasu odpoczynku wstrząśnij ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej.
- Ugniataj jeszcze trochę, aż całe nagromadzone powietrze wyjdzie.
- Złóż zewnętrzne boki w kierunku środka i uformuj ciasto w kształt wałka do ciasta.
Krok 4: Uformuj patyczki
- Podziel wałek na pół wzdłuż, aby otrzymać dwa węższe wałki.
- Wytnij pięć kawałków ciasta tej samej wielkości.
- Z każdego ciasta uformuj kulę i odstaw na posypany mąką stół na około 15 minut.
Faza 5: Trening uzupełniający i końcowy
- Każdą kulkę zwiń w cieńszy rulon.
- Przygotować nadzienie mieszając fetę lub ricottę z drobno posiekaną natką pietruszki.
- Umieść nadzienie na środku każdej bułki.
- Zwiń końce i delikatnie dociśnij palcami, aby przylegały, tworząc małe łódeczki.
Krok 6: Gotuj
- Paluszki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozwól im odpocząć przez kilka minut.
- Dwa żółtka wymieszaj z odrobiną mleka i rozprowadź na patyczkach.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i piecz precle przez około 25 minut lub do złotego koloru.
Ciesz się domowymi preclami serowymi
Domowe precle serowe to rozkosz, którą można delektować się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ich delikatny smak i gąbczasta konsystencja sprawią, że od razu staną się Twoimi ulubionymi. Śmiało, przygotuj je i zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół tym pysznym przepisem!
Wniosek
Robienie chleba w domu może być satysfakcjonującym doświadczeniem, a te precle serowe to świetny sposób na rozpoczęcie. Dzięki prostym składnikom i łatwym do wykonania krokom będziesz cieszyć się pysznym domowym chlebem w mgnieniu oka. Nie czekaj dłużej i wypróbuj ten niezwykle łatwy i pyszny przepis!
Często zadawane pytania
1. Czy zamiast fety mogę użyć innego sera?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera w zależności od upodobań.
2. Jak długo precle serowe zachowują świeżość?
Precle zachowują świeżość przez około 2-3 dni, jeśli przechowujesz je w szczelnym pojemniku.
3. Czy mogę zamrozić precle, aby zachować je dłużej?
Tak, możesz zamrozić precle i odgrzać je w piekarniku, kiedy tylko masz na to ochotę.
4. Jakie jeszcze składniki mogę dodać do nadzienia?
Możesz dodać świeże zioła, szczypiorek lub inne wybrane składniki, aby dostosować nadzienie.
5. Czy mogę zrobić słodką wersję tych precli?
Jasne! Do nadzienia można dodać cukier i cynamon, a serek pominąć, tworząc słodkie precle
ADVERTISEMENT
