Składniki
OLIWKI
1kg
WODOSPAD
1 litr
SÓL
100g
LIŚCIE STOPU
smak
Oliwki marynowane to idealny dżem do przygotowania jesienią, który można przechowywać w spiżarni przez cały rok. Solanka to stężony roztwór wody i soli, a dokładniej 80-100 g soli na litr wody, który nie tylko konserwuje oliwki przez kilka miesięcy, ale także sprawia, że są smaczne i smaczne, pozbawiając je typowego dla nich gorzkiego posmaku po prostu zbieraj plony.
Aby je przygotować, należy je najpierw namoczyć przez 20 dni w zimnej wodzie, pod przykryciem i obciążonym obciążeniem (pamiętając o codziennej wymianie płynu); następnie wystarczy zagotować w rondlu wodę z solą, dobrze opłukane oliwki przełożyć do wysterylizowanych szklanych słoików, powoli zalać zimną solanką, aż zostaną całkowicie przykryte i wszystko dobrze zamknąć.
ADVERTISEMENT
